Klara, färdiga, VÅR! Friskt, fruktigt och fräscht. Syrat, blommigt och färskt. Välkommen till en weekend där mat och dryck får både gäster och smaklökar att dansa.

Kvällen bjuder på;
* Bakad vit sparris, lättrökt gös, Sandefjordsås, forellrom, gräslök, ramslökskapris, dillolja
** Kolgrillad grön sparris, tartar på mjölkko, talgrostade solrosfrön, picklad silverlök, persiljemajonäs
*** Bakad torskrygg, AAA sparris, vitvinssås monterad med brynt smör, picklad kålrabbi, fänkål, blommor och krasse
**** Fläder och päronsorbet, jordgubbskräm, mousse med vanilj och fläder, sallad på jordgubbar

Till denna festmåltid har vi handplockat fantastiska Riesling-viner, från olika regioner med olika karaktärer. Från Tyskland krispigt och ungt till Alcase där Riesling är kungsdruvan. Över till nya världen som bjuder en mer generös stil med djupare, mognare ton.

Sparris = Den kungliga grönskan
Riesling = Den perfekta kombinationen med sparris

Fri entré till Högberga Havs-SPA. Morgonrock och tofflor finns på ditt hotellrum.

Fredag
^ Incheck från kl 1500
^ Högberga Hav-SPA, 2 tim, tid förbokas 3 dagar innan ankomst via mailutskick
^ Fördrink/tilltugg i Kinarummet eller på solterrassen från kl 1700
^ Fyrarätters middag med fyra spännande viner från kl 1800
^ Baren i Kinarummet är öppen från kl 1500 till sent

Lördag
^ Frukost kl 0800-1000
^ Utcheck kl 1100